Статті

Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7522

Переглянути

Фільтри

20071

Налаштування

Автор: search.filters.author.Костенко (Яременко), Оксана МихайловнаКлючове слово: search.filters.subject.confectionery

Результати пошуку

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Ескіз
    Документ
    Природные (натуральные) подсластители
    (2007) Дорохович, Антонелла Николаевна; Костенко (Яременко), Оксана Михайловна; Дорохович, Виктория Витальевна
    Рассмотрено преимущества и недостатки подсластителей при их применении в производстве кондитерских изделий. We considered advantages and disadvantages of sugar substitutes during their using in production of confectionery.