Статті
Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7522
Переглянути
14 результатів
Результати пошуку
Документ Интенсификация синтеза поверхностно-активных веществ Acinetobacter calcoaceticus ІМВ В-7241 на отработанном масле(2018) Пирог, Татьяна Павловна; Ключка (Никитюк), Лилия Викторовна; Антонюк, Светлана Игоревна; Шевчук, Татьяна Андреевна; Иутинская, Галина АлександровнаЦель. Установить условия культивирования Acinetobacter calcoaceticus ИМВ B-7241 на отработанном (пережаренном) подсолнечном масле различного качества, обеспечивающие максимальные показатели синтеза поверхностно-активных веществ (ПАВ). Методика. А. calcoaceticus ИМВ В-7241 выращивали в жидкой среде, содержащей 2−6 % масла после жарки картофеля и мяса, в том числе в присутствии предшественников биосинтеза (глюкозы, органических кислот). Количество синтезированных поверхностно-активных веществ определяли весовым методом после экстракции из супернатанта культуральной жидкости смесью хлороформа и метанола (2:1), эмульгирующие свойства − по индексу эмульгирования культуральной жидкости с использованием подсолнечного масла в качестве субстрата. Результаты. Наиболее высокие показатели синтеза поверхностно-активных веществ на всех субстратах наблюдались при использовании инокулята, выращенного на соответствующем пережаренном масле. Максимальная концентрация поверхностно-активных веществ (8,5±0,42 и 7,9±0,39 г/л) достигалась при выращивании штамма ИМВ В-7241 на масле после жарки мяса (4 %) и картофеля селянского (6 %) соответственно. При добавлении предшественников биосинтеза (глюкоза, 0,1 %, фумарат калия, 0,01 − 0,1 % и цитрат калия, 0,01 − 0,1 %) в среду с 2 % пережаренного масла концентрация поверхностно-активных веществ увеличивалась в 2,3−3,4 раза по сравнению с показателями на среде без глюкозы и органических кислот. Добавление в среду культивирования штамма IMB B-7241 фумарата и цитрата в виде натриевых солей не сопровождалось увеличением синтеза ПАВ, что обусловлено ингибирующим влиянием катионов натрия на активность ферментов анаплеротической реакции (фосфоенолпируват-(ФЕП)-карбоксилаза) и биосинтеза ПАВ (ФЕП-карбоксикиназа, НАДФ+-зависимая глутаматдегидрогеназа). Выводы. Повышение в два раза концентрации отработанного масла и мочевины в среде культивирования штамма ИМВ В-7241 (до 4% и 0,7 г/л соответственно), а также замена рафинированного масла в среде для получения инокулята на отработанное сопровождалось увеличением количества синтезированных ПАВ более, чем в 4−5 раз по сравнению с показателями на базовой среде. Использование пережаренных масел для биосинтеза ПАВ позволит не только снизить себестоимость конечного продукта, но и утилизировать токсичные отходы, выбросы которых в окружающую среду в Украине не регламентируются. Aim. To establish cultivation conditions of Acinetobacter calcoaceticus IMV B-7241 on waste (refried) sunflower oil of various quality, which provide the maximal indicators of surfactants synthesis. Methods. A. calcoaceticus IMV B-7241 was grown in liquid medium containing 2 − 6 % oil after frying the potato and meat including in the presence of biosynthesis precursors (glucose, organic acids). The amount of synthesized surfactants was determined by the weight method after extraction from the supernatant of culture liquid with a mixture of chloroform and methanol (2:1), emulsifying properties according to emulsification index of culture liquid using sunflower oil as a substrate. Results. The highest indices of surfactant synthesis on all substrates were observed with using the inoculum grown on the corresponding fried oil. The maximum concentration of surfactants (8.5±0.42 and 7.9±0.39 g/l) was achieved under cultivation of IMV B-7241 strain on oil after frying meat (4%) and potato selyanski (6%) respectively. When the biosynthesis precursors (glucose, 0.1%, potassium fumarate, 0.01−0.1% and potassium citrate, 0.01−0.1%) were added into medium with 2% of the fried oil, the surfactants concentration was increased by 2.3−3.4 times in comparison with the indices on medium without glucose and organic acids. Addition of fumarate and citrate in form of sodium salts into the medium of IMB B-7241 strain cultivation was not accompanied by increasing surfactants synthesis due to inhibitory effect of sodium cations on activity of enzymes of anaplerotic reaction (phosphoenolpyruvate-(PEP)-carboxylase) and surfactants biosynthesis (PEP-carboxykinase, NADP+-dependent glutamate dehydrogenase). Conclusions. A doubling of waste oil and urea concentration in cultivation medium of IMV B-7241 strain (up to 4% and 0.7 g/l, respectively) and replacing refined oil in medium for inoculum obtaining by waste was accompanied by increasing amount of synthesized surfactants in 4−5 folds in comparison with those on the base medium.The using fried oils for surfactants biosynthesis will allow not only to reduce the cost of final product, but also to utilize toxic waste, emissions of which into the environment in Ukraine are not regulated.Документ Синтез поверхностно-активных веществ Rhodococcus erythropolis IМВ Ac-5017, Аcinetobacter сalcoaceticus IМВ В-7241 и Nocardia vaccinii IМВ В-7405 на промышленных отходах(2014) Пирог, Татьяна Павловна; Софилканич (Морозова), Анна Павловна; Берегова (Покора), Кристина Андреевна; Шевчук, Татьяна Андреевна; Иутинская, Галина АлександровнаИсследовали синтез поверхностно-активных веществ (ПАВ) при культивировании Acinetobacter calcoaceticus ІМВ В-7241, Rhodococcus erythropolis ІМВ Ас-5017 и Nocardia vaccinii ІМВ В-7405 на отходах различных производств (пищевой, нефтеперерабатывающей, производства биодизеля). Показана возможность замены традиционных дорогостоящих субстратов (н-гексадекан и этанол) для биосинтеза ПАВ на промышленные отходы (пережаренное подсолнечное масло, мелассу, технический глицерин, жидкие парафины). Условная концентрация ПАВ была максимальной на маслосодержащих субстратах и превышала таковую на н-гексадекане и этаноле в 2–3 раза. Наиболее высокие показатели синтеза ПАВ наблюдались на пережаренном подсолнечном масле (2 % по объему) с использованием инокулята, выращенного на углеводных субстратах (меласса, глюкоза). Установлено, что внесение в среду 0,1 % глюкозы приводит к интенсификации в 2–4 раза синтеза штаммами ПАВ R. erythropolis ІМВ Ас-5017 и N. vaccinii ІМВ В-7405 на пережаренном масле. The synthesis of surfactants by Rhodococcus erythropolis IMV Ac-5017, Acinetobacter calcoaceticus IMV B-7241 and Nocardia vaccinii IMV B-7405 on industrial waste (food and oil-processing industry, production of biodiesel) was investigated. The possibility of replacing the expensive substrates (n-hexadecane and ethanol) by industrial waste (oil and fat industry, fried sunflower oil, glycerol, liquid paraffin) for the surfactant biosynthesis was established. The conditional concentration of surfactants was maximal on oil containing substrates and exceeded those on n-hexadecane and ethanol 2-3 times. The highest rates of surfactants synthesis were observed on fried sunflower oil with the use of inoculum grown on carbohydrate substrates (glucose, molasses). It was established that the addition of glucose (0.1 %) was accompanied by 2-4-fold intensification of surfactants synthesis by R. erythropolis ІМV Ас-5017 and N.vaccinii ІМV В-7405 on fried sunflower oil (2 %).Документ Интенсификация синтеза поверхностно-активных веществ Nocardia vaccinii K-8 на техническом глицерине(2013) Пирог, Татьяна Павловна; Берегова (Покора), Кристина Андреевна; Мащенко, Оксана Юрьевна; Шевчук, Татьяна АндреевнаИсследовали влияние компонентов технического глицерина (соли калия и натрия, этанол, метанол) – побочного продукта производства биодизеля на образование поверхностно-активных веществ (ПАВ) Nocardia vacсinii K-8, а также возможность интенсификации синтеза ПАВ штаммом К-8 на техническом глицерине в присутствии предшественников биосинтеза (глюкоза, подсолнечное масло, органические кислоты). Установлено, что внесение в среду с очищенным глицерином (1 %) хлорида калия (натрия) в концентрации 2,5 % и этанола (метанола) в концентрации 0,3% сопровождалось повышением условной концентрации ПАВ в 1,4–1,7 раза по сравнению с показателями на среде без добавления солей и спиртов. При культивировании штамма К-8 на среде с техническим глицерином условная концентрация ПАВ была в 3 раза выше, чем на аналогичной среде с очищенным субстратом. Внесение в стационарной фазе роста N. vacсinii K-8 в среду с техническим глицерином (2,2 %) глюкозы (0,05 %), подсолнечного масла (0,05 %), фумарата и цитрата (0,1 %) сопровождалось увеличением количества синтезированных ПАВ на 17–44 % по сравнению с культивированием бактерий на среде без предшественников. The authors studied the effect of components of crude glycerol (potassium and sodium salts, ethanol, methanol) - the by-products of biodiesel production on formation of surface-active substances (SAS) of Nocardia vaccinii K-8, as well as possibility to intensify the SAS synthesis by the strain K-8 on crude glycerol in the presence of biosynthesis precursors (glucose, sun-flower oil, organic substances). It has been established that the introduction of potassium (sodium) chloride in concentration 2.5 % and ethanol (methanol) in concentration 0.3 % into the medium with refined glycerol (1 %) was accompanied by the 1.4-1.7-fold increase of conventional SAS concentration as compared with indices on the medium without adding salts and alcohols. Under conditions of strain K-8 growth on the medium with crude glycerol the conventional SAS concentration was 3-fold higher than on the similar medium with refined substrate. Introduction of glucose (0.05 %), sun-flower oil (0.05 %), fumarate and citrate (0.1 %) during the stationary growth phase of N. vaccinii K-8 into the medium with crude glycerol (2.2 %) was accompanied by the increase in the number of synthesized SAS by 17-44 % compared with cultivation of bacteria on the medium without precursors.Документ Влияние одновалентных катионов на синтез поверхностно-активных веществ Acinetobacter calcoaceticus ІМВ B-7241(2013) Пирог, Татьяна Павловна; Шевчук, Татьяна Андреевна; Антонюк, Светлана Игоревна; Кравченко, Е. Ю.; Иутинская, Галина АлександровнаИсследовано влияние одновалентных катионов на активность ключевых ферментов С2-метаболизма у продуцента поверхностно-активных веществ (ПАВ) Acinetobacter calcoaceticus ІМВ В-7241, выращенного на этаноле. Установлено, что катионы калия являются ингибиторами пирролохинолинхинон-зависимых алкоголь- и ацетальдегиддегидрогеназ, ферментов биосинтеза поверхностно-активных аминолипидов (НАДФ+-зависимой глутаматдегидрогеназы) и гликолипидов (фосфоенолпиру-ват(ФЕП)-карбоксикиназы), а катионы аммония – активаторами этих ферментов и ФЕП-карбоксилазы. Снижение в среде культивирования концентрации катионов калия до 1 мМ и повышение содержания аминного азота до 10 мМ в результате замены нитрата калия на эквимолярную по азоту концентрацию мочевины сопровождалось увеличением активности ферментов метаболизма этанола и биосинтеза ПАВ, а также повышением в 2 раза условной концентрации поверхностно-активных веществ. The effect of univalent cations on activity of key enzymes of C2-metabolism has been investigated in the producer of biosurfactants, Acinetobacter calcoaceticus IMV B-7241 grown on ethanol. It was established that potassium cations are inhibitors of pyroquinolinequinone-dependent alcohol- and acetaldehyde dehydrogenases, the enzymes of biosynthesis of surface-active aminolipids (NADP+-dependen glutamate dehydrogenase) and glycolipids (phosphoenopyruvate(PhEP)-carboxikinase), while ammonium cations are activators of these enzymes and PhEP-carboxylase. A decrease of potassium cations concentration in the cultivation medium to 1 mM and increase of the content of amine nitrogen to 10 mM as a result of potassium nitrate substitution by equimolar, as to nitrogen, urea concentration were accompanied by the increase of activity of enzymes of ethanol metabolism and SAS biosynthesis, as well as by the 2-fold increase of conditional concentration of the biosurfactants.Документ Влияние факторов роста и некоторых микроэлементов на синтез поверхностно-активных веществ Аcinetobacter calcoaceticus ІМВ В-7241(2013) Пирог, Татьяна Павловна; Шевчук, Татьяна Андреевна; Мащенко, Оксана Юрьевна; Парфенюк, Сергей Андреевич; Иутинская, Галина АлександровнаИсследовали влияние дрожжевого автолизата и микроэлементов на синтез поверхностно-активных веществ (ПАВ) при культивировании Acinetobacter calcoaceticus ІМВ В-7241 на различных углеродных субстратах (н-гексадекан, этанол, глицерин). Показана возможность замены дрожжевого автолизата и смеси микроэлементов в составе этанол- и н-гексадекансодержащих сред на сульфат меди (0,16 мкмоль/л) и сульфат железа (3,6 мкмоль/л), а в среде с глицерином – на 0,21 ммоль/л КCl, 38 мкмоль/л сульфата цинка и 0,16 мкмоль/л сульфата меди. В таких условиях культивирования штамма ІМВ В-7241 концентрация ПАВ в 1,2–1,6 раза превышала таковую на исходных средах, содержащих дрожжевой автолизат и микроэлементы. Установлено активирующее действие невысоких (0,01 мМ) концентраций Fe2+ на активность ферментов биосинтеза поверхностно-активных амино- (НАДФ+-зависимая глутаматдегидрогеназа) и гликолипидов (фосфоенол-пируват(ФЕП)-синтетаза, ФЕП-карбоксикиназа), а также анаплеротической реакции (ФЕП-карбоксилаза). Необходимость введения катионов цинка в глицеринсодержащую среду обусловлена их стимулирующим влиянием на активность 4-нитрозо-N,N- диметиланилин-зависимой алкогольдегидрогеназы – одного из ферментов катаболизма этого субстрата у A. calcoaceticus ІМВ В-7241. The effect of yeast autolysate and microelements on synthesis of surface-active substances (SAS, biosurfactants) was investigated under cultivation of Acinetobacter calcoaceticus IMV B-7241 on various carbon substrates (n-hexadecane, ethanol, glycerol). The authors have shown a possibility to substitute the yeast autolysate and microelement mixture in the composition of ethanol- and n-hexadecane-containing media by copper sulfate (0.16µmol/l) and iron sulfate (3.6µmol/l), and in the medium with glycerol by 0.21mmol/l of KCl, 38 µmol/l of zinc sulfate and 0.16µmol/l of copper sulfate. Under such conditions of cultivation of the strain IMV B-7241 the SAS concentration exceeded that on the initial media, which contained the yeast autolysate and microelements, 1.2-1.6 times. The authors have also established the activating effect of low (0.01mM) concentrations of Fe 2+ on activity of the enzymes of biosynthesis of surface-active amino- (NADP-dependent glutamate dehydrogenase) and glycolipids (phosphoenolhyruvate(PhEP)-synthetase, PhEP-carboxykinase), as well as of anaplerotic reaction(PhEP-carboxylase). A necessity to introduce zinc cations into glycerol-containing medium is determined by their stimulating effect on activity of 4-dinitroso-N,N-dimethylaniline-dependent alcoholdehydrogenase – one of the enzymes of this substrate catabolism in Acinetobacter calcoaceticus IMV B-7241.Документ Синтез поверхностно-активных веществ Acinetobacter calcoaceticus ИМВ В-7241 и Rhodococcus erythropolis ИМВ Ас-5017 в среде с глицерином(2012) Пирог, Татьяна Павловна; Шевчук, Татьяна Андреевна; Конон, Анастасия Дмитриевна; Шулякова, Мария Александровна; Иутинская, Галина АлександровнаУстановлена возможность использования в качестве субстрата для синтеза поверхностно-активных веществ (ПАВ) Rhodococcus erythropolis ИМВ Ас-5017 и Acinetobacter calcoaceticus ИМВ В-7241 глицерина – побочного продукта производства биодизеля. Максимальные показатели синтеза ПАВ штаммом ИМВ В-7241 зафиксированы при наличии в среде с глицерином дрожжевого автолизата и микроэлементов. Показана возможность интенсификации синтеза ПАВ при культивировании A. calcoaceticus ИМВ В-7241 и R. erythropolis ИМВ Ас-5017 на смеси гексадекана и глицерина в концентрации 0,5−1,0 % (по объему). При использовании инокулята, выращенного на гексадекане, условная концентрация ПАВ A. calcoaceticus ИМВ В-7241 на смешанном субстрате была на 56−100, а R. erythropolis ИМВ Ас-5017 – на 260−320 % выше, чем на моносубстрате глицерине. It was established that glycerol, a byproduct of biodiesel production, may be used as substrate for synthesis of surfactants Rhodococcus erythropolis IMV Ac-5017 and Acinetobacter calcoaceticus IMV B-7241. Maximum indices of surfactants synthesis by the strain IMV B-7241 have been fixed, when the medium with glycerol included yeast autolysate and trace elements. It was shown that the surfactants synthesis could be intensified when cultivating A. calcoaceticus IMV- B-7241 and R. erythropolts IMV Ac-5017 on the mixture of hexadecane and glycerol in concentration of 0,5−1,0 % (in volume). When using inoculate grown on hexadecane, the conditional concentration of the surfactant A.calcoaceticus IMV B-7241 on the mixed substrate was higher by 56-100, and that of R.erythropotis IMV Ac-5017 by 260-320 % than on the monosubstrate glycerol.Документ Оптимизация синтеза поверхностно-активных веществ Nocardia vaccinii K-8 при биоконверсии отходов производства биодизеля(2011) Пирог, Татьяна Павловна; Гриценко (Манжула), Наталья Анатольевна; Хомяк, Д. И.; Конон, Анастасия Дмитриевна; Антонюк, Светлана ИгоревнаСелекционирован штамм бактерий Nocardia vacсinii K-8 – продуцент поверхностно-активных веществ (ПАВ) на глицерине (побочный продукт производства биодизеля из растительных масел и животных жиров). С помощью однофакторных экспериментов и математических методов планирования оптимизирован состав питательной среды, обеспечивающий максимальные показатели синтеза ПАВ N. vacсinii K-8 (0,5 г/л NaNO3, 0,3 г/л дрожжевого экстракта и 1,5 % глицерина). По химическому составу ПАВ, синтезированные N. vacсinii K-8 на глице- рине, являются комплексом нейтральных, глико- и аминолипидов. Нейтральные липиды представлены миколовыми и n-алкановыми кислотами, гликолипиды – трегалозодиацелатами и трегалозомиколатами. Одновременное внесение в среду с глицерином 0,2 % фумарата (предшественник глюконеогенеза) и 0,2 % цитрата (регулятор синтеза липидов) в начале стационарной фазы роста штамма К-8 сопровождалось повышением условной концентрации ПАВ на 40 % по сравнению с культивированием бактерий на среде без органических кислот. A strain of bacteria Nocardia vaccinii K-8 - a producer of surfactants has been selected on glycerol (by-product of biodiesel production from oils and animal fats). Composition of nutrient medium providing for maximal indices of N. vaccinii K-8 surfactants synthesis (0.5 g/1 of NaNO3, 0.3 g/1 of yeast extract and 1.5% of glycerol) has been optimized with the help of one-factor experiments and mathematical methods of design. As to their chemical composition the surfactants of N. vaccinii K-8 synthesized or^ glycerol are a complex of neutral, glyco- and aminolipids. Neutral lipids are presented by mycolic and a-alkane acids, glycolipids - by trehalosodiacelates and trehalosomycolates. Simultaneous introduction of 0.2% of ftimarate (precursor of gluconeogenesis) and 0.2% of cytrate (regulator of lipids synthesis) into the medium with glycerol at the beginning of the stationary phase of K-8 strain growth was accompanied by the 40% increase of the conditional surfactants concentration as compared with bacteria cultivation on the medium without organic acid.Документ Образование экзополисахарида этаполана при выращивании Аcinetobacter sp. ИМВ В-7005 на смеси фумарата и глюкозы(2007) Пирог, Татьяна Павловна; Высятецкая, Надежда Владимировна; Корж, Юлия НиколаевнаУстановлена возможность интенсификации синтеза микробного экзополисахарида (ЭПС) этаполана (продуцент - Acinetobacter sp. ИМВ В-7005) на смеси фумарата (энергетически избыточный субстрат) и глюкозы (энергетически дефицитный субстрат). Введение фумарата натрия (калия) в среду с глюкозой в молярном соотношении 4:1 дало возможность увеличить количество синтезированных ЭПС в 1.3-2.2 раза, их выход по отношению к биомассе – в 1.3-2 раза по сравнению с выращиванием на моносубстратах. Максимальная трансформация углерода обоих субстратов в ЭПС (до 53 %) наблюдалась при соотношении углерод/азот в среде культивирования, равном 70.5, и использовании посевного материала, выращенного на моносубстрате глюкозе. Our studies enabled us to intensify the synthesis of the microbial exopolysaccharide (EPS) ethapolan produced by Acinetobacter sp. IMV B-7005 grown on a mixture of fumarate (an energy-excessive substrate) and glucose (an energy-deficient substrate). Supplementing glucose-containing medium with sodium (potassium) fumarate at a molar ratio of 4 : 1 resulted in a 1.3–2.2-fold increase of the EPS amount synthesized and in a 1.3–2-fold increase of the EPS yield relative to the biomass compared to cultivation on monosubstrates. The conversion of the carbon of both substrates to EPS was the highest if the carbon/nitrogen ratio in the cultivation medium was 70.5 and inoculum grown on glucose monosubstrate was used.Документ Особенности C2-метаболизма и интенсификация синтеза поверхностно-активных веществ у штамма Rhodococcus erythropolis EK-1, растущего на этаноле(2008) Пирог, Татьяна Павловна; Корж, Юлия Николаевна; Шевчук, Татьяна Андреевна; Тарасенко, Д. А.Окисление этанола у штамма Rhodococcus erythropolis ЭК-1 – продуцента поверхностно-активных веществ (ПАВ), осуществляется 4-нитрозо-N,N-диметиланилин (НДМА)-зависимой алкогольдегидрогеназой, окисление ацетальдегида – НАД+- и НАДФ+-зависимыми дегидрогеназами с оптимумом рН 9.5, окисление ацетата – ацетаткиназой и ацетил-КоА-синтетазой. При росте на этаноле в клетках R. erythropolis ЭК-1 функционирует как глиоксилатный цикл, так и полный цикл трикарбоновых кислот, синтез фосфоенолпирувата (ФЕП) обеспечивается двумя ключевыми ферментами глюконеогенеза – ФЕП-карбоксикиназой и ФЕП-синтетазой. Внесение в среду культивирования R. erythropolis ЭК-1, содержащую 2 % этанола, цитрата (0.1 %) и фумарата (0.2 %) сопровождалось усилением глюконеогенеза, что подтверждается повышением в 1.5 и 3.5 раза активности изоцитратлиазы и ФЕП-синтетазы (ключевых ферментов глиоксилатного цикла и глюконеогенетической ветви обмена веществ соответственно), а также синтеза липидов, о чем может свидетельствовать снижение в 1.5 раза активности изоцитратдегидрогеназы. В присутствии фумарата и цитрата показатели синтеза ПАВ штаммом R. erythropolis ЭК-1 на этаноле повышались на 40–100 %. Oxidation of ethanol, acetaldehyde, and acetate in Rhodococcus erythropolis EK-1, producer of surface-active substances (SAS), is catalyzed by N,N-dimethyl-4-nitrosoaniline (DMNA)-dependent alcohol dehydrogenase, NAD+/NADP+-dependent dehydrogenases (optimum pH 9.5), and acetate kinase/acetyl-CoAsynthetase, respectively. The glyoxylate cycle and complete tricarboxylic acid cycle function in the cells of R. erythropolis EK-1 growing on ethanol; the synthesis of phosphoenolpyruvate (PEP) is provided by the two key enzymes of gluconeogenesis, PEP carboxykinase and PEP synthetase. Introduction of citrate (0.1%) and fumarate (0.2%) into the cultivation medium of R. erythropolis EK-1 containing 2% ethanol resulted in the 1.5- and 3.5-fold increase in the activities of isocitrate lyase and PEP synthetase (the key enzymes of the glyoxylate cycle and gluconeogenesis branch of metabolism, respectively) and of lipid synthesis, as evidenced by the 1.5-fold decrease of isocitrate dehydrogenase activity. In the presence of fumarate and citrate, the indices of SAS synthesis by strain R. erythropolis EK-1 grown on ethanol increased by 40–100%.Документ Особенности синтеза экзополисахарида этаполана на смеси энергетически дефицитных ростовых субстратов(2007) Пирог, Татьяна Павловна; Высятецкая, Надежда Владимировна; Корж, Юлия НиколаевнаПоказана возможность интенсификации синтеза микробного экзополи-сахарида этаполана (продуцент - Acinetobacter sp. В-7005) на смеси энергетически дефицитных ростовых субстратов (ацетат+глюкоза). При росте бактерий на смешанном субстрате оба субстрата потребляются одновременно, причем ацетат поглощается путем активного транспорта с использованием энергии протондвижущей силы. При наличии ацетата натрия в смешанном субстрате активность ацетил-КоА-синтетазы и ключевого фермента глюконеогенеза фосфоенолпируватсинтетазы были более, чем в 10 раз, а показатели синтеза этаполана почти в 2 раза выше по сравнению с ацетатом калия. Эти результаты могут свидетельствовать об участии Na+ в создании ионных градиентов на мембране, необходимых для генерации энергии протондвижущей силы. Одновременное функционирование глиоксилатного цикла и пируваткарбоксилазной реакции, повышение активности изоцитратлиазы, малатсинтазы и фосфоенолпируватсинтетазы свидетельствуют об усилении глюконеогенеза и изменении направленности процессов биосинтеза на смеси ацетата и глюкозы в сторону образования углеводов по сравнению с выращиванием Acinetobacter sp. В-7005 на соответствующих моносубстратах. Intensification of the synthesis of the microbial exopolysaccharide ethapolan by Acinetobacter sp. B-7005 was shown to occur on a mixture of energy-deficient growth substrates (acetate + glucose). When the bacterium grew on the substrate mixture, both substrates were utilized simultaneously; acetate was taken up by means of active transport at the expense of the energy of the proton-motive force. When acetate was present in the form of a sodium salt, the activities of acetyl-CoA synthetase and phosphoenolpyruvate synthetase (the key enzyme of gluconeogenesis) were tenfold higher than in the presence of potassium acetate, and the indexes of ethapolan synthesis were two times higher. The positive effect of Na+ on ethapolan synthesis is supposed to consist in the creation of ion gradients on the membrane, necessary for the generation of the proton-motive force. Simultaneous functioning of the glyoxylate cycle and pyruvate carboxylase reaction, as well as an increase in the activity of isocitrate lyase, malate synthase, and phosphoenolpyruvate synthetase, provide evidence of increased gluconeogenesis in the presence of the acetate + glucose mixture (as compared to gluconeogenesis on the corresponding monosubstrates).