Статті
Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7522
Переглянути
2 результатів
Результати пошуку
Документ Використання харчових добавок в раціоні спортсменів(2009) Уманська, А. О.; Долиніна, Мила Милківна; Дорошенко, Ірина Володимирівна; Назарова, Інна Ігорівна; Харченко, Віталій ГеннадійовичЛюдям, які щоденно займаються спортом та переносять на собі надмірні фізичні та психологічні навантаження не вистачає традиційного повсякденного харчування, тому для підвищення калорійності добового раціону існують спеціальні харчові добавки. Правильний підбір біологічно активних добавок для спортсмена, який займається індивідуальним видом спорту, що гарантує високу працездатність та результативність. People who involved in sports every day and carry on a excessive physical and psychological stress lacks traditional daily food, so increasing calorie daily diet, there are special supplements. Proper selection of dietary supplements for the athlete who is engaged in an individual sport, which guarantees high efficiency and effectiveness.Документ Дослідження фізико-хімічних характеристик різних видів кефіру(2010) Подобій, Олена Валеріївна; Воловик, Людмила Сергіївна; Мірошников, Олег Миколайович; Уманська, А. О.; Долотенко, Є. Ю.Досліджено вплив жирності різних видів кефірів на величину поверхностное натяжение и работу міжмолекулярних сил щеплення (роботу когезії). На основі експериментальних даних встановлено, що при збільшенні частки молочного жиру в кефірах різних торгових марок поверхневий натяг та робота когезії зменшуються.