Статті

Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7522

Переглянути

Фільтри

20171

Налаштування

Автор: search.filters.author.Hubenia, VyacheslavКлючове слово: search.filters.subject.bakery

Результати пошуку

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Ескіз
    Документ
    The expediency of using corn germ flour in bakery products
    (2017) Karabets, Ylia; Sharan, Larisa; Hubenia, Vyacheslav; Bondar, Natalia; Pavliuchenko, Elena; Sharan, Andrii
    In the course of the conducted research proved the expediency of using flour of corn germs as raw materials of biologically valuable in the manufacture of bakery products.