Дисертацію присвячено удосконаленню методик управління операційним
прибутком підприємств харчової промисловості. Обґрунтовано необхідність
удосконалення управління операційним прибутком на підприємствах харчової
промисловості в ринкових умовах. Визначено економічну сутність операційного прибутку в умовах розвитку ринкових відносин. Досліджено передумови розробки методики управління операційним прибутком.
Thesis is devoted to topical issues of increasing the efficiency
STI food industry by improving methods wild management operating profit. The thesis examined Theorem
cal bases of formation of profit, profit management technique in
current economic conditions of Ukrainian enterprises.
