(2000) Бровченко, Наталія Нестерівна; Сєдих, Ольга Леонідівна
В даній роботі запропонована методика коротко- термінованого прогнозування збутових показників бісквітного цеху кондитерської фабрики, що базується на експоненціальному методі згладжування. Були визначені параметри прогнозуючої функції і розрахована очікувана реалізація борошняних кондитерських виробів на 1 та 2 листопада.
