Ефективність процесу кристалізації цукру значною мірою пов'язана з явищем
адгезії, яке перешкоджає тривалому використанню обладнання та вирішенню
проблеми безперервного уварювання цукрових утфелів.
The efficiency of sugar crystallization process is largely associated with the phenomenon
adhesion, which prevents prolonged use of equipment and solution
the problem of continuous boiling sugar massecuite.
