Статті
Постійне посилання на розділhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7372
Переглянути
5 результатів
Результати пошуку
Документ Интенсивность теплоотдачи при кипении утфелей(1977) Кулинченко, Виталий Романович; Гаряжа, Владимир Тимофеевич; Артюхов, Юрий ГригорьевичПолучены уравнения (7) и (9), которые позволяют рассчитать коэффициент теплоотдачи при развитом пузырьковом кипении сахарных утфелей.Документ Обобщение опытных данных по теплоотдаче при кипении сахарных утфелей в большом объеме(1974) Гаряжа, Владимир Тимофеевич; Кулинченко, Виталий РомановичПолученные значения тепловых потоков позволяют определить начало развитого пузырькового кипения, а уравнения (1–3) позволяют рассчитывать коэффициенты теплоотдачи для условий конвективного теплообмена и при развитом пузырьковом кипении сахарных утфелей.Документ Механизм действия поверхностно-активных веществ при уваривании утфеля(1984) Кулинченко, Виталий Романович; Гаряжа, Владимир Тимофеевич; Дидушко, Борис ГригорьевичIn the process of broth of massecuites it is necessary to provide accordance of speeds of evaporation of water and phase transformation of saccharose. In this connection we will consider processes, flowings on the border of surface of heating with massecuite and on the border of crystals with solution, that will allow to expose factors, cooperant intensifications of broth of massecuites, what can be EAM.Документ Исследование механизма теплообмена при кипении воды и сахарных растворов(1973) Гаряжа, Владимир Тимофеевич; Кулинченко, Виталий РомановичПоставленная нами задача заключалась в установлении закономерностей процесса кипения сахарных растворов и утфедей при пониженных давлениях и сводилась к нахождению связи между физическими свойствами кипящих растворов различных концентраций, греющей поверхностью, режимными параметрами, скоростью зарождения и роста пузырей, иx размерами в числом. Была изготовлена установка для исследования механизма кипении на горизонтальной трубке. Во избежание загрязнения от коррозии узлы и детали установки выполнены из аустеиитной стали XI8H10T и цветных металлов.Документ Влияние удельного теплового потока на интенсивность теплообмена при кипении гравитационного стекающего слоя утфеля(1978) Дидушко, Борис Григорьевич; Гаряжа, Владимир Тимофеевич; Кулинченко, Виталий РомановичПриводятся данные о влиянии удельного теплового потока на коэффициент теплоотдачи для утфелей Дб = 97 – 99% с различными содержаниями кристаллов сахара, скоростями движения и толщиной кипящего слоя утфеля, что обеспечивалось изменением угла поверхности нагрева.