Статті
Постійне посилання на розділhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7372
Переглянути
3 результатів
Результати пошуку
Документ Application of surface-active substances produced by Nocardia vaccinii ІМВ В-7405 for the treatment of vegetables(2019) Pirog, Tatiana; Beregova (Pokora), Khrystyna; Geichenko, Bogdana; Stabnikov, VictorApplication of surface-active substances (SAS) produced by Nocardia vaccinii ІМV В-7405 for shelf live extension of vegetables was studied.Materials and methods. Organic vegetables such as tomato, cucumbers, and squashes were washed with the solution of SAS produced by N. vaccinii ІМV В-7405 with concentrations of 0.25 or 0.5 g/L. Microbiological analysis was done before the beginning of the vegetables storage. Evaluation of vegetable quality was conducted by viewing during time of the storage. Results and discussions. The results of our research showed the efficiency of the application of biosurfactant produced by Nocardia vaccinii ІМV В-7405 using industrial wastes for shelf life extension of vegetables. Results of visible observations as well as microbiological analysis showed that the treatment of vegetables with SAS solutions at the concentrations of 0.25 and 0.5 g/L was more effective than washing them with tap water. The total number of heterotrophic bacteria and fungi in the samples decreased after treatment of vegetables with SAS of N. vaccinii ІMV B-7405 by 16–34 and 3–14 times, respectively, meanwhile the washing of vegetables with tap water decreased total microbial number only by 2–2.5 times. It was shown that vegetables washed with water spoiled faster than those treated with SAS solution. The advantages of application of this biosurfactant for vegetables post-harvest treatment are that (1) it can be used at the lower by 2–6 times concentration in comparison with other reported in literature microbial SAS, and (2) it can be produced using industrial wastes that will reduce the cost of its production.Conclusion. Biosurfactant produced by Nocardia vaccinii ІМV В-7405 can be used for the treatment of vegetables to extent their shelf life. Досліджено застосування поверхнево-активних речовин (ПАР) Nocardia vaccinii ІМV В-7405 для подовження терміну зберігання овочів. Матеріали і методи. Органічні овочі, такі як помідори, огірки, кабачки, мили розчином ПАР виробництва N. vaccinii ІМВ В-7405 з концентрацією 0,25 або 0,5 г/л. Мікробіологічне дослідження проводили перед початком зберігання овочів. Оцінку якості овочів проводили шляхом огляду протягом часу зберігання. Результати та обговорення. Результати наших досліджень показали ефективність застосування біосурфактанту виробництва Nocardia vaccinii ІМВ В-7405 з використанням промислових відходів для подовження терміну зберігання овочів. Результати наочних спостережень, а також мікробіологічного аналізу показали, що обробка овочів розчинами ПАР у концентрації 0,25 і 0,5 г/л була більш ефективною, ніж миття їх водопровідною водою. Загальна кількість гетеротрофних бактерій та грибів у зразках зменшувалася після обробки овочів ПАР N. vaccinii ІМВ В-7405 у 16–34 та 3–14 разів відповідно, тоді як миття овочів водопровідною водою зменшувало загальну мікробну кількість. лише в 2–2,5 рази. Показано, що вимиті водою овочі псувалися швидше, ніж оброблені розчином ПАР. Переваги застосування цього біосурфактанту для післязбиральної обробки овочів полягають у тому, що (1) його можна використовувати в меншій у 2–6 разів концентрації порівняно з іншими мікробними ПАР, зареєстрованими в літературі, та (2) його можна отримувати з використанням промислових відходів, що здешевить його виробництво. Висновок. Біосурфактант Nocardia vaccinii ІМV В-7405 можна використовувати для обробки овочів з метою збільшення терміну їх зберігання.Документ Intensification of biosurfactant synthesis by Nocardia vaccinii ІМV В-7405 on a glucose–glycerol mixture(2015) Pirog, Tatiana; Shevchuk, Tetiana; Beregova (Pokora), Khrystyna; Kudrya, NadiyaThe purpose of this study was to establish optimal molar glycerol to glucose ratio for enhanced biosurfactant synthesis by the cultivation of Nocardia vacсinii ІMV В-7405 on a mixture of energetically nonequivalent substrates (glucose and glycerol). Based on theoretical calculations of the energy requirements for biomass production and the synthesis of surface-active trehalose monomycolates on the energy-deficient substrate (glycerol), the concentration of the energy-excessive substrate (glucose), which increased the efficiency of the substrate carbon conversion to biosurfactant, was determined. It was found that the synthesis of extracellular biosurfactant on a mixture of glucose and glycerol at molar ratio of 1.0:2.5 increased 2.0–2.3-fold compared to that on corresponding monosubstrates. The increased level of biosurfactant on the mixed substrate is determined by intensification of surface-active trehalose monomycolate synthesis, confirmed by 1.2–5.7-fold increase in activity of the enzymes involved in their biosynthesis (trehalose phosphate synthase, phosphoenolpyruvatecarboxykinase, phosphoenolpyruvate-synthetase) compared to cultivation on monosubstrates glucose and glycerol. The results indicate the feasibility of using a mixture of energetically nonequivalent substrates for enhancing the synthesis of secondary metabolites, as well as possibility of achieving the high efficiency of these mixed substrates if they are properly chosen and the molar ratio of their concentrations are correctly determined. Метою роботи було визначення оптимального молярного співвідношення глюкози та гліцеролу для інтенсифікації синтезу поверхнево-активних речовин N. vaccinii ІМВ В-7405 на суміші енергетично нерівноцінних субстратів (глюкози і гліцеролу). На основі теоретичних розрахунків енергетичних потреб синтезу поверхнево-активных трегалозомономіколатів та біомаси на енергетично дефіцитному субстраті (гліцерол) встановлено концентрацію енергетично надлишкової глюкози, що дає змогу підвищити ефективність конверсії вуглецю використовуваних субстратів у поверхнево-активні речовини. За молярного співвідношення концентрацій глюкози та гліцеролу 1,0:2,5 кількість синтезованих позаклітинних поверхнево-активних речовин була у 2,0–2,3 раза більша, ніж на відповідних моносубстратах. Підвищення концентрації поверхнево-активних речовин на змішаному субстраті зумовлено збільшенням синтезу поверхнево-активних трегалозоміколатів, про що свідчило зростання в 1,2–5,7 раза активності ензимів їх біосинтезу (трегалозофосфатсинтази, фосфоенолпіруват-карбоксикінази, фосфоенолпіруватсинтетази) порівняно з культивуванням на моносубстратах глюкозі та гліцеролі. Отримані результати свідчать про доцільність використання суміші енергетично нерівноцінних ростових субстратів для підвищення синтезу вторинних метаболітів, а також про те, що високої ефективності таких змішаних субстратів може бути досягнено як за правильного вибору субстратів, так і коректного визначення молярного співвідношення їх концентрацій.Документ Antimicrobial activity of exocellular metabolites Acinetobacter calcoaceticus IMV V-7241, Rhodococcus erythropolis IMV Ac-5017, Nocardia vaccinii K-8 on Phytopathogenic bacteria(2012) Beregova (Pokora), Khrystyna; Chebotaryova, KseniaWe investigated the effect of exocellular metabolites, including surface- active substances (surfactants) of Rhodococcus erythropolis IMV Ac-5017, Acinetobacter calcoaceticus IMVВ-7241 and Nocardia vaccinii K-8 on somephytopathogenic bacteria. It was shown that after 2 h treatment with surfactant preparations (0.15 - 0.4 mg/mL of strains IMV Ac-5017 and IMV В-7241 survival of genus pathogenic bacteria (105 - 107 in mL of Pseudomonas and Xanthomonas was 0 - 33%. In the presence of a surfactant preparations (0.085 - 0.85 mg/mL), and other exocellular metabolites of N. vaccinii K-8 number of cells of studied phytopathogenic bacteria reduced by 95 - 100 %. The results show the possibility of use microbial surfactants for the development of environmentally friendly products to control the number of pathogenic bacteria.