Регуляція холестеринового обміну бактеріями родів Lactobacillus та Bifidobacterium

Ескіз

Дата

2010

ORCID

DOI

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Встановлено, що в біотопах здорових людей присутні молочнокислі бактерії з потенційною здатністю деградувати холестерин. Пробіотики, що містять холестеринасимілюючі штами молочнокислих бактерій, можуть раціонально доповнити комплексну терапію хворих на серцево-судинні, онкологічні та інші захворювання. Found that in healthy habitats present lactic acid bacteria with potential to degrade cholesterol. Probiotics containing holesterynasymilyuyuchi strains of lactic acid bacteria, can efficiently complement the complex therapy of patients with cardiovascular, cancer and other diseases.

Опис

Ключові слова

холестерин, лактобактеріі, біфідобактерії, холестериновий обмін, cholesterol, lactobacteria, bifidobacteria, cholesterol metabolism, кафедра біотехнології і мікробіології

Бібліографічний опис

Старовойтова, С. О. Регуляція холестеринового обміну бактеріями родів Lactobacillus та Bifidobacterium / С. О. Старовойтова, М. Я. Співак // Новітні технології, обладнання, безпека та якість харчових продуктів: сьогодення та перспективи : тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції, 27-28 вересня 2010 р. - К.: НУХТ, 2010. - Ч. 1. - С. 58-59.

item.page.endorsement

item.page.review

item.page.supplemented

item.page.referenced