Технологічне обладнання галузі : практикум

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2008

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Підготовка студентів до виробничо-технічної, проектно-конструкторської й наукової діяльності, яка пов'язана з експлуатуванням і обслуговуванням машин, використання знань отриманих при вивченні фундаментальних і загально професійних дисциплін для рішення інженерних задач. Preparing students for industrial design, design research and activities related to the exploitation and maintenance of machines, using the knowledge obtained in the study of fundamental and general professional disciplines to solve engineering problems.

Опис

Ключові слова

розрахунки, сусло, затор, солодосущіння, дробина, спирт, пивоваріння, calculations, mash, congestion, dried of malt, pellet, alcohol, brewing, кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв

Бібліографічний опис

Прохоров, О. М. Технологічне обладнання галузі : практикум для студ. спец.6.091700 "Технологія бродильних виробництв і виноробства" денної та заочної форми навч. напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія". / О. М. Прохоров, В. М. Таран, О. І. Петрікей. - Київ : НУХТ, 2008. - 81 с.

Зібрання