Технологічне обладнання галузі : практикум
Вантажиться...
Дата
2008
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Підготовка студентів до виробничо-технічної, проектно-конструкторської й наукової діяльності, яка пов'язана з експлуатуванням і обслуговуванням машин, використання знань отриманих при вивченні фундаментальних і загально професійних дисциплін для рішення інженерних задач.
Preparing students for industrial design, design research and activities related to the exploitation and maintenance of machines, using the knowledge obtained in the study of fundamental and general professional disciplines to solve engineering problems.
Опис
Ключові слова
розрахунки, сусло, затор, солодосущіння, дробина, спирт, пивоваріння, calculations, mash, congestion, dried of malt, pellet, alcohol, brewing, кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
Бібліографічний опис
Прохоров, О. М. Технологічне обладнання галузі : практикум для студ. спец.6.091700 "Технологія бродильних виробництв і виноробства" денної та заочної форми навч. напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія". / О. М. Прохоров, В. М. Таран, О. І. Петрікей. - Київ : НУХТ, 2008. - 81 с.