Расчетные зависимости теплофизических свойств сахарных растворов
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
На основе обобщения данных по теплофизическим свойствам сахарных растворов в широком интервале температур, концентрации и чистоты растворов предложено расчетные формулы оцененной точности для плотности, теплоемкости, энтальпии, теплопроводности, кинематической вязкости, температуропроводности и чисел Прандтля растворов.
Опис
Бібліографічний опис
Синат-Радченко, Д. Е. Расчетные зависимости теплофизических свойств сахарных растворов / Д. Е. Синат-Радченко, С. М. Василенко, К. О. Штангеев // Сахар. – 2004. – № 1. – C. 43.