Інтенсифікація процесу насичення напоїв діоксидом вуглецю шляхом використання гідродинамічних кавітаційних пристроїв

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2009

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Розроблений статичний кавітатор для введення діоксиду вуглецю в потік. Designed cavitator static input of carbon dioxide in the stream.

Опис

Ключові слова

безалкогольні напої, слабоалкогольні напої, кавітаційний пристрій, soft drinks, low alcohol drinks, cavitation device, кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв

Бібліографічний опис

Петрікей, Р. В. Інтенсифікація процесу насичення напоїв діоксидом вуглецю шляхом використання гідродинамічних кавітаційних пристроїв / Р. В. Петрікей, О. М. Прохоров // Наукові здобутки молоді -вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : 75-а наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів. - К: НУХТ , 2009. – Ч. 2. - С. 232.