Связь влаги в сливочном масле с добавкой криопорошка свеклы
Вантажиться...
Файли
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Нами разработан новый вид масла с добавкой
криопорошка красной столовой свеклы.
We created a new type of butter with red beet cryopowder.
Опис
Бібліографічний опис
Рашевская, Т. А. Связь влаги в сливочном масле с добавкой криопорошка свеклы / Т. А. Рашевская // Известия вузов. Пищевая технология. - 1999. - № 1. - С. 36-38.