Ресурсосберегающие технологии при производстве пива
Файли
Дата
2013
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Разработаны способы повышения кормовой и питательной ценности пивной дробины, которые включают следующие технологические операции; механический способ обезвоживания и последующая сушка дробины, получение тепло агенту путем сжигания 15% механически обезвоженной дробины.
Developed ways to increase the nutritional value of feed and sparging, which include the following manufacturing operations, mechanical method of dehydration and subsequent drying pellet, heat, burning agent by 15% mechanically dehydrated pellet.
Опис
Ключові слова
пивна дробина, пивний затор, живильна і кормова цінність, зневоднення дробини, beer pellet, beer mash, nutritional and feeding value, hydrated pellet, кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
Бібліографічний опис
Прохоров, А. Н. Ресурсосберегающие технологии при производстве пива / А. Н. Прохоров // Инновационное развитие малых городов России: научный, технологический и образовательный потенциал : Международная научно практическая конференция. – Мелеуз, 2013. – С. 138–139.