Тістомісильна машина (Патент на винахід № 62461А)
Дата
2003
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Пропонуємий винахід відноситься до хлібопекарського обладнання для порційного замішування хлібного тіста і може використовуватися в інших галузях для приготування різних сумішей подібної консистенції.
The invention relates to equipment for the baking batch kneading bread dough and can be used in other industries to prepare various mixtures similar consistency.
Опис
Ключові слова
замішування, тістомісильна машина, місильний орган, якість, knead, dough mixer, mixing tool, quality, кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
Бібліографічний опис
Деклараційний патент на винахід UA № 62461А, А21С1/06. Тістомісильна машина / Лісовеко О. Т., Котенко А. Г., Доломакін Ю. Ю. - № 2003032651 ; заявл. 27.03.2003 ; опубл. 15.12.2003, Бюл. № 12, 2003 р.