Теплообмен в каналах плит скороморозильных агрегатов
Файли
Дата
1987
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Для повышения эффективности работы скороморозильных аппаратов, применяемых в мясной и молочной промышленности, необходимо знать, интенсивность теплообмена между морозильными плитами аппаратов и хладогентом при различных способах подачи его в плиты.
To improve the efficiency of freezers used in the meat and dairy industry, it is necessary to know the intensity of heat exchange between the freezing plates apparatus and refrigerant at various ways to supply it to the plate.
Опис
Ключові слова
теплообмен, тепловой поток, теплометрия, heat transfer, heat flow, teplometriya, кафедра електропостачання і енергоменеджменту
Бібліографічний опис
Мазуренко, А. Г. Теплообмен в каналах плит скороморозильных агрегатов / А. Г. Мазуренко, В. Г. Федоров // Пищевая и перерабатывающая промышленность. – 1987. - № 1. - С. 124-126.