Функціональні харчові продукти оздоровчо-профілактичного призначення для дітей шкільного віку
Дата
2014
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Наведено, що регулярне вживання продуктів оздоровчо-профілактичного харчування компенсує дефіцит біологічно активних компонентів, знижує ризик різноманітних захворювань.
Given that regular use of health-care products food compensates deficiency of bioactive components reduces the risk of various diseases.
Опис
Ключові слова
функціональні продукти, харчування, рецептури, м’ясо птиці, functional foods, food, recipes, poultry, кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
Бібліографічний опис
Гащук, О. І. Функціональні харчові продукти оздоровчо-профілактичного призначення для дітей шкільного віку / Н. С. Коломієць, О. І. Гащук // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К.: НУХТ, 2014. – Ч. 1. – С. 457-458.