Интенсификация процесса очистки диффузионного сока
Вантажиться...
Дата
1999
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Статья посвящена интенсификации процесса очистки диффузионного сока. The article is devoted to the intensification of diffusion juice purification.
Опис
Ключові слова
диффузионный сок, diffusion juice, дефекация, defecation, несахара, non-sugars, кафедра готельно-ресторанної справи
Бібліографічний опис
Чагайда, А. О. Интенсификация процесса очистки диффузионного сока / А. О. Чагайда // Listy cukrovarnicke a reparske. – 1999. – № 7/8. – Č. 226–227.