Оцінка життєвого циклу молочної продукції згідно вимог міжнародних стандартів
Файли
Дата
2014
Автори
Попова, Інна Вадимівна
Галіченко, Дарія Михайлівна
Слива, Юлія Володимирівна
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
У статті розглядається застосування життєвого циклу на прикладі молочної продукції сметана «Біла лінія» виробництва ВАТ «Білоцерківський молочний комбінат». Наводяться результати ОЖЦ, що дозволяють визначити найбільш значущі екологічні характеристики досліджуваної продукції.
This paper deals with the application life cycle for example dairy sour cream "white line" of JSC "Bilotserkivskiy Milk Factory". The results of LCA to determine the most significant environmental characteristics of the product.
Опис
Ключові слова
оцінка життєвого циклу, молочна продукція, life cycle assessment, dairy products, кафедра харчової хімії
Бібліографічний опис
Попова, І. В. Оцінка життєвого циклу молочної продукції згідно вимог міжнародних стандартів / І. В. Попова, Д. М. Галіченко, Ю. В. Слива // Молочная индустрия. - Київ, 2014. - № 1. - С. 50–52.