Визначення значень робочих зусиль, що діють на ніж кутера
Вантажиться...
Файли
Дата
2012
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Донецький національний університет економіки і торгівлі імені М. Туган-Барановського
Анотація
Наведено результати чисельного моделювання умов навантаження но¬жів кутера. Встановлено залежність значення тисків, що діють на ніж від швидкості потоку сировини та її в’язкості. Отримані дані можна використовувати за умови визначення міцності ножів кутера.
The results of numerical modeling of load conditions Knife Cutters. The dependence of the pressure acting on the flow rate than the raw material and its viscosity. These data can be used provided the definition of strength blades сutters.
Опис
Ключові слова
ніж, кутер, тиск, knife, cutters, pressure
Бібліографічний опис
Визначення значень робочих зусиль, що діють на ніж кутера / О. І. Некоз, С. О. Філімонов, О. В. Батраченко, С. І. Микитюк // Обладнання та технології харчових виробництв : тематичний збірник наукових праць. - Донецьк : ДНУЕТ ім. М. Туган-Барановського. - 2012. - № 29. - С. 22-27.