Взаємозв'язок Цинку і Кадмію в організмі людини
Файли
Дата
2014
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Захисною дією великих концентрацій Zn в харчових продуктах при інтоксикації Cd і його акумуляції можна модулювати метаболізм Cd. Особливо важлива роль збагачення харчових продуктів Цинком в промислових районах України, які характеризуються гіперкадміозом.
The protective effect of high concentrations of Zn in food intoxication Cd and its accumulation can modulate the metabolism of Cd. Especially important is the role of zinc fortification of food in the industrial areas of Ukraine, characterized hiperkadmiozom.
Опис
Ключові слова
біогенні елементи, кадмій, цинк, nutrients, cadmium, zinc, кафедра екології та екоменеджменту, кафедра харчової хімії
Бібліографічний опис
Кіркова, М. Взаємозв'язок Цинку і Кадмію в організмі людини / Марина Кіркова, Максим Полумбрик // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К.: НУХТ, 2014. – Ч. 2. – С. 635-636.