Теоретичні дослідження впливу умов вирощування та якості овочів на їх лежкість

Abstract

Наведено методику бальної оцінки якості овочевої продукції, що дозволяє прогнозувати зберігання овочів та планувати її збут. Розглянуто роботу алгоритмів, що реалізують цю методику, а також комплекс технічних засобів, для впровадження розробленої методики. The method of ball estimation of quality of vegetable products, that allows to forecast storage of green-stuffs and plan its sale. Work of algorithms, which will realize this method, and also complex of hardwares, is considered, for introduction of the developed method.