Технологічні особливості пророщування зерна та кондиціонування аераційного повітря
Вантажиться...
Дата
2011
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Наведено доцільність десорбції діоксиду вуглецю з рециркуляційної частини повітря водою в камері кондиціонування під час солодорощення.
An feasibility of desorption of carbon dioxide from recirculated air of the water in the camera conditioning with germination of malt.
An feasibility of desorption of carbon dioxide from recirculated air of the water in the camera conditioning with germination of malt.
Опис
Ключові слова
солод, malt, аерація, охолодження, температура, кондиціонування, рециркуляція, кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів, aeration, cooling, temperature, air conditioning, recirculation, кафедра теоретичної механіки та ресурсоощадних технологій, кафедра мехатроніки та пакувальної техніки
Бібліографічний опис
Технологічні особливості пророщування зерна та кондиціонування аераційного повітря / А. І. Соколенко, І. Ф. Максименко, О. О. Бойко,О. А. Білик // Хранение и переработка зерна. - 2011. - № 9. - С. 59-61.