Безпека української соняшникової олії відповідно до європейських норм якості
Вантажиться...
Дата
2015
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
В Україні виробництво соняшникової олії є найважливішою з галузей агропромислового комплексу. Нині Україна забезпечує до 12% світового виробництва соняшнику і експортує олію в 27 країн світу.In Ukraine sunflower oil production is the most important branches of agriculture. Today Ukraine provides 12% of world production and exports of sunflower oil in 27 countries.
Опис
Ключові слова
соняшникова олія, експорт, якість, sunflower oil, export, quality, кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
Бібліографічний опис
Безпека української соняшникової олії відповідно до європейських норм якості / М. В. Луценко, М. М. Мельник, О. Ю. Семяшкін, М. І. Осейко // Перспективи розвитку м'ясної, молочної та олієжирової галузей у контексті євроінтеграції : програма та матеріали четвертої міжнародної науково-технічної конференції, 24-25 березня 2015 р. – К. : НУХТ, 2015. – С. 158-159.