Сучасні проблеми розвитку молочного бізнесу в Україні
Дата
2015
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В статті здійснений огляд актуальних проблем розвитку підприємств молочної промисловост України, проаналізована кон'юктурна ситуація на ринку молока, проведений аналіз динаміки цін на молоко та основі види молочної продукції за останній період. Досліджені проблеми сировинного забезпечення молокопереробної галузі та досвід інших країн світу в її вирішенні. Також сформульовані першочергові необхідні організаційно-економічні заходи для виходу українських підприємств молочної промисловості на європейський ринок.
This article presents current problems of development Ukrainian dairy industry. Author analyzed conjectural situation on the milk market, dynamics of prices for milk collection and dairy products for the previous period. Author has investigated the problem of raw material supply for dairy industry and the experiences of other countries. Also formulated priority organizational and economic actions for entrance of Ukrainian enterprises to the European dairy industry market.
Опис
Ключові слова
ринок молока, оптово-відпускна ціна, закупівельна ціна, продуктивність, система управління безпечністю харчових продуктів, якість харчових продуктів, НАССР, milk market, wholesale selling price, purchase price, regulations, control system of food safety, food quality, кафедра економіки і права
Бібліографічний опис
Керанчук, Т. Л Сучасні проблеми розвитку молочного бізнесу в Україні / Т. Л. Керанчук // Глобальні та національні проблеми економіки : електронне наукове фахове видання. – Миколаїв : Миколаївський національний університет ім. В. О. Сухомлинського, 2015. - № 4. - Електронний ресурс: www.global-national.in.ua.