Конкуренция в ресторанном бизнесе
Вантажиться...
Дата
2012
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
В работе рассмотрены различные виды конкуренции в ресторанном бизнесе.The paper discusses the different types of competition in the restaurant business.
Опис
Ключові слова
ресторанный бизнес, restaurant business, конкуренция, бренд, competition, brand, кафедра експертизи харчових продуктів, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції, кафедра готельно-ресторанної справи
Бібліографічний опис
Гавриш, А. В. Конкуренция в ресторанном бизнесе / А. В. Гавриш, А. В. Немирич // Збірник матеріалів конференції «Торгівля та готельно-ресторанний бізнес: інноваційний розвиток в умовах глобалізації», 20 квітня 2012 р. - Харків : ХДУХТ, 2012. – С. 154-155.