Удосконалений метод визначення активності вапна у вапняному молоці
Файли
Дата
2015
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології оздоровчих продуктів, активність вапна, вапняне молоко, гідроксид кальцію, activity lime, milk of lime, calcium hydroxide
Бібліографічний опис
Кос, Т. С. Удосконалений метод визначення активності вапна у вапняному молоці / Т. С. Кос // Якість і безпека харчових продуктів : тези доп. ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 12-13 листопада 2015 р. / Національний університет харчових технологій ; М-во освіти і науки України. — К. : НУХТ, 2015. — С. 124-126.