Біодеградабельне покриття, що запобігає черствінню (Патент на корисну модель №112407)
Дата
2016
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Біодеградабельне покриття, що запобігає черствінню, містить плівкоутворювач, пластифікатор та воду. Як плівкоутворювач використовується природний крохмаль кукурудзяний або картопляний та желатин, як пластифікатор - сечовина та додатково використовується гідрофобна складова. Biodegradable coating that prevents wormwood, contains a film form, a plasticizer and water. A natural corn starch is used as a filmformer potatoes and gelatin, as a plasticizer, is urea and is additionally used hydrophobic component.
Опис
Ключові слова
біодеградабельне покриття, biodegradable coating, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Патент на корисну модель 112407 Ураїни, МПК А21D 15/08 (2006.01).Пат. 112407 Ураїни, МПК А21D 15/08 (2006.01). Біодеградабельне покриття, що запобігає черствінню/О.С. Шульга, А.І. Чорна, Л.Ю. Арсеньєва, І.В. Попова – № u2016 07676; зявл. 12.07.2016; опубл. 12.12.2016, Бюл. №23.