Суп-пюре «Курячий» (Деклараційний патент на корисну модель № 117312)
Дата
2017
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Суп-пюре з філе птиці, до складу якого входить кулінарний напівфабрикат для перших страв.
Soup with fillet of bird, which includes the culinary semifinished product for the first dishes.
Опис
Ключові слова
кулінарний напівфабрикат для перших страв, a culinary semi-finished product for the first dishes, суп-пюре, soup-pure, кафедра готельно-ресторанної справи
Бібліографічний опис
Патент 117312 UA, МПК A21D 2/18 (2006.01) Суп-пюре «Курячий» / О. С. Пушка, Л. В. Горкуша, А. В. Гавриш, О. В. Нєміріч, Т. І. Іщенко; заявник Національний університет харчових технологій. – № u 2016 13288; заявл. 26.12.2016; опубл. 26.06.2017, Бюл. № 12.