Особливості кондуктивного вологообміну капілярно-пористих тіл за різних градієнтів температури
Файли
Дата
2018
Автори
Гапонюк, Ігор Іванович
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В роботі викладено результати лабораторних досліджень кондуктивного вологообміну між нерухомими шарами зерна за різних градієнтів температури. Експериментально не встановлено явище тепло-волого-перенесення та викладено пояснення цього для капілярно-пористих колоїдних тіл. Відсутність даного явища обумовлює перегляд режимів сушіння капілярно-пористих тіл та конструкції існуючих сушарок.
In the paper, the results of laboratory tests of conductive water exchange between stationary layers of grain for different temperature gradients are presented. The phenomenon of heat-moisture-transfer is not experimentally established and the explanation for this is given for capillary-porous colloidal bodies. The absence of this phenomenon causes a revision of the modes of drying capillary-porous bodies and the design of existing dryers.
Опис
Ключові слова
теплообмін, вологообмін, температура, дифузія вологи, heat exchange, moisture exchange, temperature, diffusion of moisture, кафедра технології зберігання і переробки зерна
Бібліографічний опис
Гапонюк, І. І. Особливості кондуктивного вологообміну капілярно-пористих тіл за різних градієнтів температури / І. І. Гапонюк // Інновації у виробництві, зберіганні та переробці рослинницької сировини : Міжнародна наук-практ конф., 26 – 27 червня 2018 р. - К. : НУБіП, 2018. – С. 52–53.