Проект цеху по виробництву незбираномолочних продуктів потужністю переробки молока 47 т за зміну
Дата
2020
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
молочна промисловість, молоко з какао, кефірний продукт, сметана, сир кисломолочний, сироватка, кафедра технології молока і молочних продуктів
Бібліографічний опис
Ліподат, Ю. І. Проект цеху по виробництву незбираномолочних продуктів потужністю переробки молока 47 т за зміну : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Юлія Ігорівна Ліподат ; наук. керівник Олена Олександрівна Онопрійчук. – Київ, 2020. – 98 с.