Впровадження лінії переробки кролів на птахокомбінаті потужністю 19,7 т м'яса птиці за зміну
Дата
2020
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
сировина, м'ясо, птиця, кури, кролі, бройлери, курчата, переробка, технологія, обладнання, кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
Бібліографічний опис
Нетупська, А. Є. Впровадження лінії переробки кролів на птахокомбінаті потужністю 19,7 т м'яса птиці за зміну : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Алла Євгеніївна Нетупська ; наук. керівник Ольга Анатоліївна Чернюшок. – Київ, 2020. – 83 с.