Соус на основі купажу соняшникової, кунжутної, оливкової олій з додаванням шпинатного порошку
Дата
2021
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
оздоровчі продукти, продукт на основі купажу соняшникової олії, кунжутна олія, оливкова олія, порошок зі шпинату, соус, кафедра технології оздоровчих продуктів
Бібліографічний опис
Чемер, Ю. П. Соус на основі купажу соняшникової, кунжутної, оливкової олій з додаванням шпинатного порошку : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Юлія Павлівна Чемер ; наук. керівник Ірина Юріївна Гойко. – Київ, 2021. – 129 с.