Реконструкция линии разделки булочных изделий на Днепродзержинском хлебокомбинате № 3
Вантажиться...
Дата
1971
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Научно-техническая информация о внедрении на линии разделки булочных изделий вместо основного сырья – муки на подсыпку транспортера, растительное масло.
Scientific and technical information about the introduction of a line of cutting bread instead of the primary raw material of flour on the conveyor, the addition of vegetable oil.
Scientific and technical information about the introduction of a line of cutting bread instead of the primary raw material of flour on the conveyor, the addition of vegetable oil.
Опис
Ключові слова
розподіл, cutting, вистійний конвеєр, округлювач, belt rounder, proofing conveyor
Бібліографічний опис
Костюк, В. К. Реконструкция линии разделки булочных изделий на Днепродзержинском хлебокомбинате № 3 / В. К. Костюк // Хлебопекарная, макаронная и дрожжевая промышленность. - 1971. - Вып. 20.