Проект цеху підготовки білих виноматеріалів для отримання ігристих вин продуктивністю 30 тис.дал/ рік з використанням новітніх матеріалів стабілізуючої дії
Дата
2022
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства, вино, ігристе вино, виноматеріали, виноматеріали для ігристих вин, обробка виноматеріалів, бентоніт, желатин, риб’ячий клей, танін
Бібліографічний опис
Терещенко, В. О. Проект цеху підготовки білих виноматеріалів для отримання ігристих вин продуктивністю 30 тис.дал/ рік з використанням новітніх матеріалів стабілізуючої дії : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Владислав Олексійович Терещенко ; наук. керівник Ірина Михайлівна Бабич. – Київ, 2022. – 59 с.