Розширення асортименту рослинних консервів із використанням екзотичної сировини
Дата
2022
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології консервування, авокадо, соус-дiп iз авокадо з черрi, дослiдження, висновки, технoлoгiчнa схемa
Бібліографічний опис
Процюк, Д. С. Розширення асортименту рослинних консервів із використанням екзотичної сировини : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Дмитро Сергiйович Процюк ; наук. керівник Ольга В’ячеславiвна Дущак. – Київ, 2022. – 83 с.