Заходи подовження терміну зберігання харчових продуктів у процесах пакування
Дата
2023
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
вакуумування, колігативні властивості, пакування, активність води, газонасиченість, кафедра мехатроніки та пакувальної техніки
Бібліографічний опис
Чудінович, М. П. Заходи подовження терміну зберігання харчових продуктів у процесах пакування : кваліфікаційна робота ... магістра : 131 Прикладна механіка / Микола Петрович Чудінович ; наук. керівник Костянтин Вікторович Васильківський. – Київ, 2023. – 71 с.