Розроблення технології капсульованої олії орегано з високою біодоступністю активних компонентів
Дата
2023
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів, орегано, мацерація, екстрагування, технологія, капсульовані лікарські форми
Бібліографічний опис
Криштоф, В. О. Розроблення технології капсульованої олії орегано з високою біодоступністю активних компонентів : кваліфікаційна робота ... магістра : 161 Хімічні технології та інженерія / Валентина Олегівна Криштоф ; наук. керівник Олена Валеріївна Подобій. – Київ, 2023. – 113 с.