Проєкт технічного переоснащення цукеркового цеху кондитерської фабрики ДН Класик у м. Дубно Рівненської області
Дата
2023
Автори
Романюк, Олександра Русланівна
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
цукерки пралінові, желейний мармелад, цукристі кондитерські вироби, пралінові і мармеладні маси, praline candies, jelly marmalade, sugary cоnfectiоnery, praline and marmalade masses., кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
Бібліографічний опис
Романюк, О. Р. Проєкт технічного переоснащення цукеркового цеху кондитерської фабрики ДН Класик у м. Дубно Рівненської області : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Романюк Олександра Русланівна ; наук. керівник Юлія Вікторівна Камбулова. – Київ, 2023. – 68 с.