Дослідження виходу битих зерен пшениці в процесі лущення
Дата
2023
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
зерно пшениці, биті зерна, ефективність процесу, кафедра технології зберігання і переробки зерна
Бібліографічний опис
Ботя, В. В. Дослідження виходу битих зерен пшениці в процесі лущення : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Вячеслав Валентинович Ботя ; наук. керівник Євген Іванович Харченко. – Київ, 2023. – 62 с.