Технологія адсорбційної рафінації кукурудзяної олії у цеху потужністю 285 т за добу
Дата
2023
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів, технологія, адсорбційна рафінація, відбільна глина, кукурудзяна олія, колірне число
Бібліографічний опис
Коваль, А. Ш. Технологія адсорбційної рафінації кукурудзяної олії у цеху потужністю 285 т за добу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Коваль Артем Шамільович ; наук. керівник Євгенія Іванівна Шеманська. – Київ, 2023. – 75 c.