Математическая оценка новых изделий
Файли
Дата
2009
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Рассмотрены особенности использования нового математического метода при оценке влияние нового компонента на качество готовых изделий.
New receipt of food products with the help of "polygon of quality " and the influence of separate parameters on a choice of an optimum composition are investigated.
New receipt of food products with the help of "polygon of quality " and the influence of separate parameters on a choice of an optimum composition are investigated.
Опис
Ключові слова
optimum composition, якість, качество, многоугольник качества, quality, polygon of quality, кафедра вищої математики імені проф. Можара В. І., кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції