Розроблення обладнання для регенерації пари гігротермічної обробки заготовок батону під час випікання в тунельній печі площею поду 25 м2
Дата
2024
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв, піч, пара, вторинні енергоресурси, пекарна камера, теплообмінник
Бібліографічний опис
Кахичка, І. В. Розроблення обладнання для регенерації пари гігротермічної обробки заготовок батону під час випікання в тунельній печі площею поду 25 м2 : кваліфікаційна робота ... магістра : 133 Галузеве машинобудування / Кахичка Ігор Володимирович ; наук. керівник Володимир Іванович Теличкун. – Київ, 2024. – 80 с.