Від насущного – все здоровя
Вантажиться...
Файли
Дата
2004
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Проаналізовано ринок хліба в Україні. Показано доцільність впровадження функціональних продукти різного призначення за ціною, що забезпечує рентабельність підприємств, та соціального хліба для незахищених шарів населення.
Analyzed the market of bread in Ukraine. Shown the feasibility of functional products for different purposes for a price that ensures the profitability of enterprises and social bread for vulnerable people.
Опис
Ключові слова
ринок хліба, функціональні продукти, ціна, рентабельність підприємств, соціальний хліб, bread market, functional products, price, profitability of enterprises, social bread, кафедра технології зберігання і переробки зерна
Бібліографічний опис
Скорікова, Г. І. Від насущного – все здоровя / Г. І. Скорікова, Т. В. Корж // Хліб і зерно. - 2004. - № 2. - С. 17.