Вплив способів обробки кормів та їх компонентів на стан мікрофлори
Вантажиться...
Дата
2001
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Розглянуто способи обробки кормів та компонентів що входять до їх складу. Досліджено зміну складу мікрофлори пшеничних зародків оброблених різними способами.
The methods of processing the feed and feed components have been considered. The change of microflora composition of wheat germs processed in different ways has been investigated.
Опис
Ключові слова
гранулювання, обжарювання, волого-теплова обробка, електромагнітне опромінення, мікрофлора, pelleting, roasting, wet-heat treatment, electromagnetic radiation, microflora, кафедра технології зберігання і переробки зерна
Бібліографічний опис
Шаповаленко, О. І. Вплив способів обробки кормів та їх компонентів на стан мікрофлори / О. І. Шаповаленко, Т. І. Янюк, А. В. Шаран, О. Ф. Яненко // Зерно і хліб. – 2001. – № 3. - С. 196-198.