Удосконалення системи управління безпечністю виробництва патисонів консервованих на ПрАТ «Білоцерківський консервний завод»
Дата
2024
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра експертизи харчових продуктів, патисони консервовані, система управління безпечністю, НАССР, canned squash, safety management system
Бібліографічний опис
Гоменюк, М. С. Удосконалення системи управління безпечністю виробництва патисонів консервованих на ПрАТ «Білоцерківський консервний завод» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Xapчовi теxнологiї / Гоменюк Марина Сергіївна ; наук. керівник Наталія Вікторівна Попова. – Київ, 2024. – 167 с.