Дослідження комплексоутворення плюмбуму (II) з валіном
Файли
Дата
2010
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Досліджено комплексоутворення плюмбуму з валіном. Встановлений склад і стійкість комплексної сполуки.
There wax researched a complex formation of lead with valine. There was determined composition and stability of such complex formation.
There wax researched a complex formation of lead with valine. There was determined composition and stability of such complex formation.
Опис
Ключові слова
комплексоутворення, complex formation, амінокислота, плюмбум, протекторні властивості, кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів, amino acid, lead, protector properties, кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
Бібліографічний опис
Дослідження комплексоутворення плюмбуму (ІІ) з валіном / Є. Є. Костенко, В. М. Ковбаса, В. А. Терлецька та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - Київ, 2010. - № 33. - С. 30-31.