Дослідження порошку яблучних вичавок при сушінні інфрачервоними променями
Файли
Дата
2009
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
інфрачервоне сушіння, infrared drying, яблучні вичавки, apple pomace, кафедра процесів і апаратів харчових виробництв
Бібліографічний опис
Дослідження порошку яблучних вичавок при сушінні інфрачервоними променями / О. М. Третякова, І. В. Дубковецький, Т. Є. Веселовська, І. Ф. Малежик // 75-та наукова конференція : тези доп. - 2009. - С. 377-378.