Обгрунтування доцільності використання акумуляторів холоду з фазовим переходом

Abstract

В роботі запропоновано оптимізувати роботу холодильного господарства молокопереробної галузі, на прикладі ВАТ "Шосткинський міськмолкомбінат", за допомогою акумуляторів холоду з накопиченням необхідної кількості льоду. Представлено можливі варіанти оптимізації графіку електроспоживання та зроблено аналіз даних перетворень в результаті чого знайдено оптимальний варіант. Для вирішення ряду проблем оптимізації розглянуто існуючі формули визначення часу наморожування заданої кількості льоду. The article presents the methods of the optimization of energy consumption within the Refrigeration cent of Diary plants, based upon the VAT "Shostkinskiy of miskmolkombinat" monitoring with the utilization of cold accumulators with ice generation. Possible options in the optimization of electric power consumption graph. The problems of optimization have been studied along with the analysis of correlations for calculations of time intervals needed for the accumulation of the given amount of ice.